por Koala San | out 10, 2020 | OUR STUFF
Às vezes, conversando com as pessoas sobre cerveja e a profissão, acabo soltando a frase “eu não sou cervejeiro, sou engenheiro de áudio”. É uma brincadeira que beira o desrespeito com o que sou e faço hoje, mas também ilustra meu apreço pelos sons, pelas vibrações do...
por Coletivo Roda | out 6, 2020 | OUR STUFF
A chegada e a disponibilidade da nova varietal no Brasil Gustavo Simoni e Stan Hieronymus Em 2017 começamos a busca pra conseguir trazer para o Brasil essa novo DNA de lúpulo. Criado na Oregon State University, o Strata foi um lúpulo que chamou a atenção logo de cara!...
