A chegada e a disponibilidade da nova varietal no Brasil
Em 2017 começamos a busca pra conseguir trazer para o Brasil essa novo DNA de lúpulo.
Criado na Oregon State University, o Strata foi um lúpulo que chamou a atenção logo de cara! Seu DANK intenso e distinto é complementado por suas características de berries, frutas tropicais e grapefruit.
Seu sucesso foi tão grande e imediato que rapidamente não se tinha nenhuma disponibilidade de STRATA, nem mesmo nos Estados Unidos.
No início de 2020, tivemos a excelente notícia que receberíamos uma quantidade ultra-limitada de Strata de um de nossos fornecedores. Aquilo que parecia impossível acabava de se tornar limitado, mas possível! Conversando com Stan Hieronymus, bolamos um combo que deu parto a nossa Double IPA, HYPERSPACE!
A alegria e satisfação dos resultados acabou nos instigando ainda mais e colocando lenha nessa fogueira. Logo arrumamos uma quantidade extra com um de nossos parceiros do COLORADO (que tinha contrato para a compra de STRATA)! Com o auxílio de um de nossos amigos pessoais que é piloto de avião (isso mesmo, piloto comercial de uma grande cia aérea), acabamos conseguindo essa quantidade extra pro ano! Assim nasceu a NOOSPHERE.
Como a pandemia atingiu o mundo todo e derrubou várias empresas, muitas cervejarias que resistiram foram obrigadas a reduzir drasticamente seu volume de produção. Muitos compromissos de contrato de compra de lúpulos não puderam ser honrados. Mas isso teve seu lado bom: nós, cervejeiros do Brasil, acabamos tendo acesso à uma disponibilidade que não teríamos.
Por conta desses fatos, temos hoje tanques cheios de cervejas com Strata! Em breve, STRATACASTER, 13TH FLOOR ELEVATOR, FAST RADIO BURSTS e THE ORDER OF TIME estarão aí pra marcar história.
Um brinde às possibilidades e ao desenvolvimento da cerveja BRASILEIRA!!!