por Coletivo Roda | maio 13, 2021 | OUR STUFF
Um lúpulo nativo Americano Com imenso prazer, a KOALA SAN BREW apresenta mais uma novidade e experimentalismo do universo dos lúpulos: o neomexicanus ZAPPA™! ZAPPA™ é um neomexicanus nativo e garimpado das montanhas do Novo México, nos Estados Unidos. Selvagem, suas...
por Coletivo Roda | abr 26, 2021 | OUR STUFF, Sem categoria
América do Norte, década de 80. Surgiam as American IPAs a partir da utilização de lúpulos Americanos, que até então eram considerados muito cítricos e frutados para serem usados na produção de cervejas. A cultura de gerar, produzir e beber localmente foi capaz de...
por Coletivo Roda | abr 1, 2021 | OUR STUFF
Juntamente com os amigos Álvaro Mafra e a Cerveja LIFT, recebemos um convite e desafio dos nossos amigos SAIMON BESSA, MARIANA ZAIDAN e RODRIGO SIMÕES: produzir uma cerveja com a primeira colheita da LÚPULO JASSÉM, que tem plantação localizada na SERRA DO ESPINHAÇO,...
por Coletivo Roda | nov 8, 2020 | OUR STUFF
OS NOVOS FORMATOS DE LÚPULOS Em 2019, chegou pra gente um novo formato de lúpulo. Tratava-se de um extrato puro de lúpulos, que nos permitiu aumentar a carga de seus sabores e aromas sem aumentar a carga de matéria verde que traz características vegetais. É claro que...
por Coletivo Roda | set 9, 2020 | OUR STUFF
A gente gosta tanto de inovar que às vezes buscamos maneiras de inovar até mesmo nos nossos produtos “de linha”. Na constante busca pela lupulagem perfeita, surge a mais pura e potente forma natural de lúpulo. Uma concentração de glândulas dos lúpulos colhidos e...
