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O LÚPULO EM FLOR NA PRODUÇÃO DAS MELHORES LAGERS!

O LÚPULO EM FLOR NA PRODUÇÃO DAS MELHORES LAGERS!

O LÚPULO EM FLOR NA PRODUÇÃO DAS MELHORES LAGERS DA ESCOLA TCHECA DO MUNDO! Chegou pra gente aquele lúpulo em flor, fresquíssimo, direto da República Tcheca! E é assim, como só as melhores lagers tchecas do mundo, que a gente produz! Com a flor de lúpulo in natura e...
ISO 2022

ISO 2022

Que fim de semana incrível!  Obrigado à todos que compareceram e brindaram uma cerveja com a gente e quem venha 2023! Deixamos um playlist especial que rolou pra gravar na memória! View this post on Instagram A post shared by KOALA SAN BREW (@koalasanbrew) View...
FLOWER POWER III  (STRATA EM FLOR)

FLOWER POWER III (STRATA EM FLOR)

Quem conhece nosso trabalho, sabe que o que a gente mais curte são as formas mais naturais dos insumos, matérias primas e resultados finais! E é por isso que lúpulo em flor tem um lugar especial aqui na cervejaria. Se pudéssemos, usaríamos lúpulo apenas nesse formato!...
CZECH BEER por CUEI FILMS

CZECH BEER por CUEI FILMS

Finalmente aquele lote de CLOSER TO THE TRUTH que foi produzido em Setembro de 2021 e tava maturando até agora, vai dar as caras no nosso site! É! 5 meses. É que depois de um período de maturação no inox, ele ainda passa um tempo de maturação no barril de carvalho...
RETROSPECTIVA 2021

RETROSPECTIVA 2021

Foram muitos desafios e muitos obstáculos. Sem dúvida alguma, uma indústria (por menor que ela seja) em tempos como esse, é algo intenso, incerto e extremamente desafiador. Agradecemos todos os colaboradores e participantes dessa história! Sem vocês nada seria...
FLICK OF THE SWITCH

FLICK OF THE SWITCH

Em 2015, com foco no desenvolvimento dos primórdios da New England IPA (com essa estrutura que conhecemos hoje), começamos a dar cada vez mais atenção aos nossos conceitos sobre biotransformação e como enxergávamos essa interação dos lúpulos com a levedura durante a...
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