por Koala San | nov 25, 2021 | Sem categoria
Em 2015, com foco no desenvolvimento dos primórdios da New England IPA (com essa estrutura que conhecemos hoje), começamos a dar cada vez mais atenção aos nossos conceitos sobre biotransformação e como enxergávamos essa interação dos lúpulos com a levedura durante a...
por Koala San | nov 3, 2021 | Sem categoria
Quanta satisfação foi ganhar essa medalha na nossa primeira participação no GREAT AMERICAN BEER FESTIVAL e na categoria mais concorrida deste ano, HAZY IPA! ??? O GABF é a mais importante competição cervejeira americana, e nos enche de alegria/ orgulho ganhar uma...
