por Coletivo Roda | abr 26, 2021 | OUR STUFF, Sem categoria
América do Norte, década de 80. Surgiam as American IPAs a partir da utilização de lúpulos Americanos, que até então eram considerados muito cítricos e frutados para serem usados na produção de cervejas. A cultura de gerar, produzir e beber localmente foi capaz de...
por Coletivo Roda | abr 1, 2021 | OUR STUFF
Juntamente com os amigos Álvaro Mafra e a Cerveja LIFT, recebemos um convite e desafio dos nossos amigos SAIMON BESSA, MARIANA ZAIDAN e RODRIGO SIMÕES: produzir uma cerveja com a primeira colheita da LÚPULO JASSÉM, que tem plantação localizada na SERRA DO ESPINHAÇO,...
