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Koala San Brew

Month: setembro 2021

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SPECTRUM


Hoje nós estamos aqui pra apresentar um novo produto que acabou de chegar pra gente!

O Spectrum é um novo formato de lúpulo. Uma pasta 100% a base de lúpulo, 100% natural, do jeito que a gente gosta!

Next generation Liquid Dry Hopping. A Nova geração de DRY-HOPPING, líquida!

A gente já estava aguardando ele à um tempo, e muito ansiosos pra trabalhar com todos a complexidade adicional e com as quantidades sem limite que ele vai nos possibilitar de usar na cerveja!

Pra lançar essa novidade, colocamos em prática técnicas, parâmetros planejados e desenvolvidos através de estudos, cálculos e conversas, principalmente com nosso amigo SCOTT JANISH da cervejaria SAPWOOD CELLARS.

Por agora, sem mais spoiler!

Já já nós estaremos brindando mais essa novidade!

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MEDALHA – GREAT AMERICAN BEER FESTIVAL!!!

Quanta satisfação é ganhar essa medalha na nossa primeira participação no GREAT AMERICAN BEER FESTIVAL e na categoria mais concorrida deste ano, HAZY IPA! 🤩🙏🍻

O GABF é a mais importante competição cervejeira americana, e nos enche de alegria/ orgulho ganhar uma medalha na categoria mais competitiva e a qual participam várias das nossas cervejarias prediletas e que tanto nos inspiram, com uma cerveja desenhada e produzida por cervejeiros brasileiros!

BLISSED é uma Double DRY HOPPED HAZY IPA colaborativa com a @attitudebrewing (San Diego) e @alvaromafras que leva aquela magia de lúpulos clássica que aplicamos aqui na @koalasanbrew 🐨🔮

É uma celebração da nossa amizade, da paixão por fazer cervejas incríveis e do objetivo de superarmos nós mesmos a cada nova cerveja produzida!


Vem com a gente que QUINTA às 20:30 teremos uma live pra te contar sobre esse festival (GABF) e como foi o processo de criação dessa IPA!  ! 

Cheers, friends!!! 🍻

_________

REPOST:  https://www.instagram.com/p/CT3CMNzLe7K/

We are humbled and beyond thrilled for winning a Hazy IPA medal on our first Great American Beer Festival, this year’s most entered category!!! 🤩🙏🍻

Blissed, our delicious double dry-hopped IPA was dreamt with ou friends from @attitudebrewing.

It is a celebration of our friendship, shared passion for making great beer, and the desire to best ourselves with every new batch brewed. 

Cheers, friends!!! 🍻

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HBC-630 / PORCH (DOUBLE IPA)

O papo começou sobre o lúpulo inédito: HBC-630 e o programa de criação de novos DNAs de lúpulos da HOPS BREEDING COMPANY.

Á partir daí, passamos por: 

– PEARL JAM, 

– sensorial da nossa nova Double IPA chamada PORCH, 

– territorialismo do surf e disputa entre Brasileiros e Havaianos, 

– e é claro, vários casos do nosso amigo SILVIO “BIBICA” GOMES.

A conversa foi tão boa que resolvemos experimentar um novo formato da edição do video e parece que achamos um caminho interessante! 

Quem aí acha que devemos continuar essa linha do VIDEOCAST?

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**Notas sensoriais podem variar de acordo com o paladar/olfato de cada pessoa. Nossas cervejas são uma experiência distinta e multissensorial.

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