Now or Never
NEW ENGLAND DOUBLE IPA | 7.8% ABV
- 6Pack = R$40,00/Lata
- 4Pack = R$42,50/Lata
- Lata Avulsa = R$45,00
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BERRIES | SILKY | WOOD
Em 2015, com foco no desenvolvimento dos primórdios da New England IPA (com essa estrutura que conhecemos hoje), começamos a dar cada vez mais atenção aos nossos conceitos sobre BIOTRANSFORMAÇÃO e como enxergávamos essa interação dos lúpulos com a levedura (fermentação). Esse caminho foi um caminho sem volta e essas revisões se tornaram permanentes e rotineiras na cervejaria.
Em 2017, todo esse estudo e trabalho se manifestou na colaborativa NOW OR NEVER, Quando tivemos a grande oportunidade de trazer o nosso amigo SCOTT JANISH @scottjanish para produzir com a gente! 🐨🍻
Double IPA turva, de cor extremamente clara com aroma de frutas vermelhas, framboesa, cítrica, frutas verdes e um toque amadeirado e EXTREMAMENTE aveludada no paladar!
Ao longo dos anos, muitos conceitos surgiram no intuito de inovar e melhor usufruir dos lúpulos e seus compostos. Alguns se tornaram procedimentos operacionais padrões ✅ e outros foram deixados de lado.
🐨🍻
