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Curso Now Or Never (Construção)

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SOBRE ESSE MATERIAL

Quando Gustavo Simoni (fundador, CEO e cervejeiro mestre da KSB) trouxe o autor (the new IPA), pesquisador (scottjanish.com) e cervejeiro (Sapwood Cellars) SCOTT JANISH para o Brasil, nós consumamos todo o nosso conhecimento, discussões e preferências em uma Ne Double Ipa. NOW OR NEVER.

Na compra do livro, ganhe grátis o acesso ao material visual didático de mesmo conteúdo por 90 dias!

Neste material detalhado de 67 minutos, eu te ensino de forma visual, prática e detalhada, o conteúdo do livro: como fazer essa NE DOUBLE IPA que já é um clássico!

O QUE VOCÊ VAI APRENDER

  • A ciência e a prática de como reproduzir essa NE DOUBLE IPA de forma fiel
  • Uma breve história das NEW ENGLAND IPAs
  • As especificações, os insumos e processos da receita.
  • Os estudos e a ciência por trás das decisões que moldaram a receita e o processo de produção.
  • Como criamos uma receita
  • Os Objetivos da nossa receita
  • Sobre os insumos escolhidos e o motivo de cada escolha
  • - Sobre os maltes e grãos utilizados
  • - Sobre os Lúpulos utilizados
  • - Sobre a Levedura utilizada
  • Os processos de produção KSB (para a receita)
  • Como fazemos o nosso envase / quais as nossas práticas de envase(evitando erros de envase para NE)
  • Como foi criada a arte e identidade do rótulo da NOW OR NEVER
  • Conversa aberta com o artista Pedro Thunders (criador do rótulo).

Conteúdo

Instruções

  • Como usar este material
    00:00

Intro

Uma breve história da New England IPA (NE)

Now Or Never

Ingredientes

Processos

Envase

Identidade visual e Embalagem

Conclusão/ Considerações finais

Certificação Now or Never – KSB Academy

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