Now or Never Grapefruit

Para esta variante, fizemos a infusão de grapefruit e extraímos óleos essenciais da casca fresca da fruta, através de métodos proprietários de extração, desenvolvidos para preservar a integridade aromática dos óleos e evitar qualquer processo de oxidação. O objetivo foi manter a expressão mais pura possível dos compostos aromáticos da fruta.

O resultado é a Now or Never, onde o perfil de lúpulos permanece no centro da experiência, agora acompanhado por um toque sutil de grapefruit.

No aroma, os óleos essenciais adicionam camadas delicadas de cítrico fresco e casca de grapefruit recém cortada, integradas ao perfil frutado da cerveja. No sabor, além de um refresco cítrico sutil, surge também uma nuance adicional de amargor natural, proveniente desses óleos da casca, trazendo mais profundidade e complexidade ao final do gole.