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IMPERIAL WILD GRAPE ALE (8,3% vol.) com um blend de mosto de uvas Trebbiano e Moscatel, fermentado por uma cultura mista proprietária KSB-15 e Dry com Hop de lúpulos Sul Africanos.
A uva Trebbiano acrescenta uma acidez marcante com notas cítricas secas complementadas por notas de pêssego e uma salinidade evidente enquanto a uva Moscatel agrega um sensorial mais característico de uva com um floral dominante e aromas complexos proveniente da sua alta carga de diversos monoterpenos.
Para complementar, a nossa cultura mista KSB-15 trás uma complexidade muito interessante com caráter selvagem porém extremamente sutil, com a presença marcante de um floral selvagem, refrescante e delicado.
E para finalizar, um Dry Hop de lúpulos Sul africanos que agregam características sutis de frutas vermelhas, blueberry e groselha.
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**Notas sensoriais podem variar de acordo com o paladar/olfato de cada pessoa. Nossas cervejas são uma experiência distinta e multissensorial.
**IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS**