Descrição
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A missão era fazer uma Sour Double IPA! Como extrair os melhores aromas de lúpulos, porém em um ambiente ácido e hostil?
Para isso, a infantaria da KOALA SAN BREW se juntou à infantaria da SALVADOR BREWING CO. (câmbio @salvadorbrewingco , na escuta?) bolando uma estratégia tática. Separamos a produção em duas partes: uma ácida e uma Lupulada.
Extrato de casca de laranja Bahia, extrato de baunilha do Tahiti, blend de lactobacillus exclusivo KSB-09, Blend de Lúpulo experimental HBC-472 e Lúpulo Neo Zelandês MOTUEKA foram as armas de ataque dessa operação!
O relatório final lê: Double IPA com acidez presente mas suave. Aroma cítrico e de coco, proveniente do blend de lúpulos. Aroma floral de laranja Bahia e Baunilha do Tahiti com cremosidade considerável. Camadas intensas e profundas da mistura de sabores. Apesar da complexidade, alta drinkabilidade!
**Notas sensoriais podem variar de acordo com o paladar/olfato de cada pessoa. Nossas cervejas são uma experiência distinta e multissensorial.
**IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS**
