Koala San Brew Štěstí 12° Světlý Ležák
Torneira — Z Tanku, direto do tanque

A História

Štěstí 12° é uma lager clara de estrutura moderna, construída sobre fundações inteiramente tradicionais. Uma dvanáctka (12°) fiel ao perfil dourado, limpo e profundamente bebível que consagrou a Boêmia.

Os maltes vêm da Morávia, de germinação de chão (humnové slady) — o método artesanal que dá corpo e maciez à cerveja. Os lúpulos são descendentes genéticos diretos das variedades nobres de Žatec, o coração lupulado da Boêmia: a tradição de Saaz, em uma geração moderna.

Processo 100% tradicional, com um toque leve e contemporâneo — sem jamais sair dos padrões clássicos do estilo. O resultado é equilíbrio: o aroma herbal e delicado de Žatec com um toque suave de pimenta preta sobre uma base maltada e redonda que se equilibra por um amargor presente e macio.

Da Boêmia & da Morávia

A Matéria-Prima

01

Maltes de Germinação de Chão

Humnové slady da Morávia. Corpo, doçura suave e a alma maltada que define o estilo.

02

Lúpulos Filhos de Žatec

Descendentes diretos das variedades nobres da Boêmia. Aroma herbal, fino e elegante com um toque sutil de pimenta preta.

03

Processo Tradicional

Decocção, fermentação paciente e fria e maturação extremamente longa. Processos clássicos, dos melhores padrões.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Estilo
Světlý LežákLager clara tcheca
Grau
12° PlatoDvanáctka
Maltes
Germinação de ChãoMorávia
Lúpulos
Linhagem ŽatecBoêmia
Caráter
Viva & NaturalSem filtragem agressiva
Servir
Z TankuDireto do tanque
Origem
Koala San BrewNova Lima, MG
Estreia
12 de DezembroJardim Canadá
O Serviço

Servida Como Deve Ser

Uma grande lager se faz no tanque — mas também no copo. Por isso levamos o serviço tcheco a sério, dentro e fora da fábrica.

Štěstí 12° servida z tanku, direto do tanque, na fábrica da Koala San Brew Ver vídeo

Na Fábrica — Z Tanku

Na fábrica, servimos a Štěstí 12° como manda a tradição tcheca: z tanku, direto do tanque. É o resgate de um hábito antigo — beber a lager diretamente das adegas, ainda viva e natural, sem pasteurização e sem filtragem agressiva. Cada copo chega como a cerveja deve ser: fresca, macia e cheia de vida.

Štěstí 12° com a espuma perfeita (Hladinka), servida na estação Nádraží

Fora da Fábrica — Nádraží

Fora da fábrica, servimos na Nádraží — nossa estação móvel criada para levar o primor do serviço tcheco autêntico aonde for preciso. Equipada com as icônicas torneiras LUKR e a chopeira LINDR, ela executa com precisão os estilos tradicionais de serviço, produzindo aquela espuma perfeita e essencial que faz toda a diferença nas lagers que amamos.

Hladinka

O serviço padrão das hospodas tchecas: uma dose generosa de lager sob uma espuma aveludada que protege os aromas e entrega um gole macio e equilibrado.

Mlíko

A tradição tcheca do copo cheio de espuma — densa, cremosa e doce, feita para ser bebida. Revela as notas mais delicadas da lager.